Galbis participa en el libro Cuina i Complicitat del Restaurante L’Oncle Pere de L’Alcúdia

En el mes de noviembre de 2018, el Restaurante L’Oncle Pere de L’Alcúdia ha publicado un libro Cuina y Complicitat que cuenta su historia y su saber hacer. Repleto de recetas con las que Père ha estado relacionado desde su infancia, cuenta la historia de una vida dedicada a la cocina.

En el libro Cuina y Complicitat, han participado personas relevantes en la historia de su vida y de su restaurante. Amigos y familiares que durante 40 años forman parte del Restaurante L’Oncle Pere.

Gema Galbis aparece con su padre, D. Antonio Galbis fundador del Restaurante Galbis y de Galbis Paellas Gigantes. Abanderando la Paella Valenciana por todo el mundo participan en este libro. Todo un honor haberlo hecho.